Doronico

Doronico ist ein Hartkäse aus Kuhmilch. Er wird im Allgäu im südlichen Teil Bayerns produziert, einer ländlichen Gegend, die sich seit jeher der Land- und Viehwirtschaft für die Käseerzeugung verschrieben hat. Im Allgäu werden die Kühe auf natürliche Art großgezogen, die Tiere grasen frei auf den Alpenwiesen, wo sie eine große Vielfalt an Bergblumen und -gräsern finden. Die natürliche Ernährung der Kühe verleiht dem Doronico die typische bernsteingelbe Farbe und ein intensives Aroma mit einem zarten Duft nach Milch.
Die Herstellung des Doronico folgt dem traditionellen Verfahren der Käserei, das typisch für die am meisten geschätzten Hartkäsesorten ist.

 

Stück 200 g

Der klassische Doronico am Stück in moderner Aufmachung! 200 g bester Parmigiano Reggiano, ausgewählt für Sie von Campirossi und unter Schutzatmosphäre in neuer Verpackung verpackt.

Stücksortiment

Verschiedene Stücke Doronico werden vakuumverpackt, die älteste und üblichste Methode zur Verpackung von Käse.