logo-DoronicoDoronico

Le Doronico est un fromage à pâte dure fabriqué avec du lait de vache. Il est réalisé en Allgäu, dans le sud de la Bavière, un territoire rural caractérisé par une longue tradition agricole et d’élevage pour la production de fromages. En Allgäu, l’élevage des vaches est naturel. Les vaches sont libres de paître dans les vallées alpines, où la flore constituant leur alimentation présente une grande diversité florale. L’alimentation naturelle des animaux confère à la pâte du Doronico sa couleur jaune ambrée caractéristique et un arôme intense, avec un délicat parfum de lait.

La production du Doronico respecte un processus fromager traditionnel, qui caractérise les fromages à pâte dure les plus appréciés.

Tranche 200 g

La tranche classique dans un emballage moderne ! 200 g du meilleur Doronico, conditionné sous atmosphère protectrice dans un tout nouvel emballage.

Tranches assorties

Il existe une grande variété de tranches de Doronico conditionnées sous vide, dècouvrez tous les formats disponibles .